منتديات فارس الاحلام
الرجاء التسجيل في المنتدا والانضمام ئلينا لتصبح معا في الاسرة السعيدة
للاستفسار على الاميل

pip1906@hotmail.com

منتديات فارس الاحلام

منتديات فارس الاحلام
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة صنع الحلويات الفرنسية بالخطوات المصورة 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طول غيابك
المدير العام
المدير العام


عدد المساهمات : 478
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: طريقة صنع الحلويات الفرنسية بالخطوات المصورة 2   الأربعاء يناير 13, 2010 9:39 am

كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه:
المقادير:
كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته
نص كاس شيره
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره
الطريقه:
المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا

اندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك

نضع الكريم شانتيه على الكيكه

ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره

نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه

تلف بأحكام مع الشدة بقوه لضمان تماسكها

شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد

نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريته

نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه

نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين

نضعها على الصينيه للتزيين

ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه

نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول

نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا

ندهن القطع بالكريمه

نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات

نعدل بالشوكه الاطراف


بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع

نكمل الجذع الاخر

شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن




..................


█ ▌ أقــــــص الرآآس قدامــك ولا اخضع لأشكالـك █ ▌
تحياتي لمن دمر حياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rr5w.mam9.com
 
طريقة صنع الحلويات الفرنسية بالخطوات المصورة 2
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فارس الاحلام  :: المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: